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Grão-de-bico Gratinado com Cottage

Fonte:  Figos & Funghis

Fonte: Figos & Funghis

Ingredientes

  • 2 xícaras de grão-de-bico cozido e escorrido
  • 5 colheres de sopa bem generosas de queijo cottage
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1 tomate grande picadinho
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 pitada de curry
  • salsa fresca picadinha
  • pimenta à gosto
  • sal à gosto
  • azeite quanto baste
  • alecrim desidratado para finalizar

Modo de Preparo
Misture bem todos os ingredientes da receita, com exceção do alecrim desidratado em uma tigela. Divida o preparo em 2 tigelas menores que possam ser levadas ao forno. Regue com um fio de azeite e leve ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Ao final do tempo retire as tigelinhas do forno, regue cada uma delas com um fiozinho de azeite e polvilhe alecrim desidratado. Sirva bem quente.

Fonte
Figos & Funghis

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