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Pão integral de iogurte rápido

Fonte: Receitas e Temperos

Fonte: Receitas e Temperos

Ingredientes

  • 150g de farinha de trigo
  • 150g de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de bicarbonato em pó
  • 170g de iogurte natural
  • 120ml de leite integral

Modo de Preparo
Em uma tigela misture os ingredientes secos.
Acrescente o iogurte e o leite e misture bem.
Passe a massa para uma superfície enfarinhada e faça o pão no formato que desejar. (não é para sovar, é apenas para dar forma)
Coloque em uma forma untada com azeite, com uma peneira salpique um pouco de farinha de trigo. Leve imediatamente ao forno a 200° por aproximadamente 25 minutos, você saberá que está pronto quando der uma batidinha no pão e ouvir um som oco.

Fonte
Receitas e Temperos

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Pão com Iogurte e Ervas

Fonte:  Não sei cozinhars

Fonte: Não sei cozinhars

Ingredientes

  • 2 xícaras de farelo de aveia
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 15g fermento em pó
  • 1/2 colher de sopa sal
  • 1 colher de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 1/2 copo de iogurte natural
  • Ervas (usei alecrim, manjericão, coentro, orégano e cebolinha)
  • Parmesão ralado (opcional)

Modo de fazer
Misture em um recipiente todos os ingredientes secos. Adicione os ovos e vá incorporando à massa com as mãos. Vá adicionando o leite aos poucos e, por último, junte o iogurte. Misture bem até formar uma bola de massa uniforme. Deixe a massa descansando em um local seco e ligeiramente quente por uma hora. Pode ser dentro do forno desligado. Ela vai dobrar de tamanho. Coloque na forma e leve ao forno a 180 graus por uns 25 minutos ou o tempo necessário para o pão ficar pronto. Se quiser, antes de levar para assar, pincele a superfície com ovo e polvilhe parmesão ralado na hora e algumas ervinhas. Se conservar na geladeira, dura uns três dias.

Fonte
Não sei cozinhar

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Pão de Milho de Minuto

Fonte:  Figos e Funghis

Fonte: Figos e Funghis

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de arrozfarinha de trigo, peneirada
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho fina
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural
  • 1/4 de xícara (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo
Preaqueça o forno em 190º. Unte e enfarinhe com a farinha de arroz uma fôrma de 20cm x 20cm (ou uma fôrma pequena de bolo inglês) e reserve. Em um bowl misture a farinha de arroz, a farinha de milho, o fermento, o sal e mexa bem. Em outro bowl bata os ovos com um garfo e misture o iogurte, os ovos, o azeite, o mel e o açúcar. Mexa até incorporar tudo. Adicione a misture líquida à mistura seca, despejando-a no centro do bowl. Misture tudo até todos os ingredientes secos estejam totalmente incorporados, mas não mexa muito, no máximo 20 segundos. Despeje a massa sobre a fôrma já untada e enfarinhada e asse imediatamente, em 190º por 25 minutos, ou até que passe pelo teste do palito e as bordas do pão tiverem começado a se soltar da assadeira. Sirva quente ou em temperatura ambiente, como preferir.

Fonte
Figos e Funghis